力娇酒(Liqueur)也称利口酒,因大多为浓稠甜腻,所以也可称为香甜酒、甜露酒 。其制造方法是采用酿制或蒸饮馏类原酒作为基酒,再添混必所需材料而形成所添混物之特色的酒。力娇酒约可分为(果实)和(药物)两种类型,前者如可可酒、樱桃酒、咖啡酒等等。后者则属饮疗保健用途,且多为世传独门秘方,很多以家族名称命名,如蜂蜜酒、爱尔兰迷雾、君度、金巴利、班尼迪克汀,加里安奴等。